Tanga

想围锅而坐，不妨先点店名同款的“旦过牛杂火锅”。菜单上有单人份，食客评价提到锅里蔬菜和内脏给得很足，也有人称赞汤底味道好。火锅之后，可以选择长崎什锦面、乌冬面或杂炊套餐收尾。有人把长崎什锦面和火锅一起吃，也有人推荐用乌冬面或长崎什锦面作为最后一道。想用面条收尾，还是以米饭作结，都可以按当时的胃口选择。

等火锅上桌时，或是还想再加一道菜，可以考虑北九州乡土料理米糠味噌炖青花鱼。吃过这道菜单料理的食客说，它给自己留下了深刻印象，因为平时不太有机会尝到。若想以烤鸡串为主，也有串烧拼盘以及鸡胗等单点串烧。有人分享过同时享用了牛杂火锅和烤鸡串的经历；围锅吃饭时再加几串，也不失为一种选择。

附两小时畅饮的套餐包含毛豆、沙拉、炸鸡、串烧、牛杂火锅，以及作为收尾的长崎什锦面；菜单也列有附刺身拼盘的套餐。若是聚餐时想以火锅为主，把几道菜一并尝过，也可以预约后选择套餐。